Le meilleur du Fenua vient à toi

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La Ferme HP

Le mot d'E'lien. La ferme du Haut Plateau ... si ce n'est pas évocateur ça ... La ferme du Haut Plateau, autrement nommée la ferme HP, se dresse comme son nom l'indique sur le plateau de Taravao et donne cette sensation d'ailleurs, très particulière à cette zone de la Presqu'île. Du vert à perte de vue et cette mer, au loin ... Nul doute que lorsque Ittaï et sa famille ont décidé de quitter leur ferme d'Arue pour ces grands espaces de Tahiti iti, cela a été un sacré changement ! Car oui, c'est en famille que la ferme HP s'organise. Ittaï et sa femme Timeri travaillent avec leurs parents, oncle et tante, une grande famille donc, presqu'une communauté, entièrement dédiée au bio depuis des décennies... Fermez les yeux, humez l'air, goûtez ces beaux produits ... vous ne sentez pas comme un petit courant de bon air frais des hauts plateaux tout d'un coup ?... ;)

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