E'lien | Champignons de Tahiti

Champignons de Tahiti

Le mot d'E'lien. David est australien. Dans son ancienne vie, il travaillait sur les quais et conduisait des grues... mais ça c'était avant ... Il s'appelle toujours David et est toujours australien, mais depuis qu'il a rencontré l'amour auprès d'une vahine du Fenua et qu'il est devenu papa, sa vie a bien changé ! Et on s'en réjouit, parce que sa reconversion a du bon pour nous aussi ... Des champignons locaux, frais, en cours de certification bio, c'est un peu une denrée rare et qualitative ... pas étonnant que sa production ait été réservée jusqu'à présent pour les meilleurs restaurants de l'ile ... Mais ça aussi c'était avant ! ;)

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